Клетчатка, польза для организма

Различают два вида клетчатки: растворимую и нерастворимую.

Растворимую клетчатку можно употреблять с любыми продуктами, так как она не препятствует усвоению минералов, поступающих в организм с пищей.

Нерастворимая клетчатка содержится во всех продуктах растительного происхождения. Не растворяясь в организме, она минует пищеварительный тракт. Набухая в воде, она как губка впитывает желчные кислоты, вредные вещества, токсины и холестерин, соли тяжёлых металлов, при этом способствуя быстрому продвижению пищи по кишечнику.

Профилактика от болезней.

ЗапорСпособствует избавлению от запоров и является прекрасной профилактикой в борьбе с раком кишечника.

В фруктах она представляет из себя пектин, в бобовых растениях смолу, в морских водорослях альгиназу, а в ячмене и овсе — гемицеллюлозу.

Употребляя растворимую клетчатку, поглощается большое количество воды, которое превращается в желе, плотно заполняя желудок — даёт чувство насыщения.

Поэтому клетчатка в пище — наилучшая диета, которая помогает не только привести работу организма в норму, но и сбросить лишние килограммы.

Польза клетчатки для организма.

Употребление растительных волокон способствует быстрому и полному выведению из организма желчи, помогая предотвратить гнойные застойные процессы в кишечнике. Одним из полезных свойств растительных волокон является то, что они являются прекрасной питательной средой для многих полезных микроорганизмов, наполняющих желудочно-кишечный тракт.

Такой клетчаткой богаты отруби, которые рекомендуется употреблять за 25 минут до еды 3 раза в день по одной чайной ложечке. Так как нерастворимая клетчатка способна поглощать вещества, попадающие в организм, желательно не употреблять её во время приёма лекарственных средств или витаминов.

Научно доказано, что чем больше клетчатки употребляет человек, тем меньше он страдает от лишнего веса — гиподинамия. Кроме того, при постоянном её употреблении, желудочно-кишечный тракт работает более интенсивно, полностью переваривая пищу. Клетчатка выводит из организма до 30% шлаков и вредных жиров, не давая им откладываться на стенках кишечника.

Продукты с клетчаткой.

К продуктам богатым клетчаткой относятся: сырые овощи и фрукты, особенно ее, много у цитрусовых. Сюда же входят все бобовые, курага, овсянка, пшеничные отруби, миндаль, капуста. В некоторых магазинах можно купить готовую клетчатку, которую рекомендуется добавлять в пищу.

Бытует мнение, что заменив хлеб отрубями, организм человека получает достаточное количество растительных волокон. Это не так.

Отруби содержат небольшое количество клетчатки, в их состав входит рафинированная мука.

Поэтому, употребляя отруби вместо хлеба, мы не приносим организму никакой пользы, а наоборот насыщаем его рафинированной мукой и сахарами.

Наилучшим вариантом будет использование хлеба из цельного зерна.

 

Продукты, в состав которых входит клетчатка помогают поддерживать необходимый уровень сахара в крови, помогают избежать ожирения и атеросклероза, снижают риск заболевания сердечнососудистой системы.

Дневная норма потребления.

По мнению врачей и диетологов, человек в день должен получать 30-50 грамм клетчатки. Для этого необходимо съедать 3 фрукта в день или 100 грамм овощей в день, несколько раз в неделю употреблять в пищу фасоль, кукурузу, горох или сою, ежедневно употреблять салаты из свежих овощей. Однако не следует, и злоупотреблять ею. Это может привести к неприятным болям в животе, к вздутию живота и даже поносу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
       
Комментариев: 1
  1. Антон Сергеевич

    Клетчатка действительно очень полезна и важна для нашего организма, убедился в этом на собственном примере, когда начал следить за правильным потреблением этого продукта! Раньше не придавал этому вопросу должного внимания, о чём сейчас жалею, но хорошо, что информация всё же пришла ко мне!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector