От диеты до сбалансированного питания. Знаменитые вегетарианцы. Долгожители племени Хунза.

За неблагоразумие в еде и питье мы расплачиваемся преждевременными морщинами, нечистой кожей, облысением и испорченной фигурой.

Ученые-диетологи всех научных школ и направлений единодушны в том, что питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество калорий и состоять из продуктов, в которых достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных элементов. Это и есть так называемая концепция сбалансированного питания. Однако в том, какие продукты лучше соответствуют этой концепции, наиболее полезны для организма, мнения расходятся.

Вегетарианцы едят только растительную пищу.

Вегетарианцы, к примеру, не употребляют в пищу продукты животного происхождения. Они делятся, кроме того, на абсолютных вегетарианцев, употребляющих только растительную пищу, и относительных, допускающих потребление молока, сыра, творога, яиц. По мнению вегетарианцев, а у них немало сторонников среди специалистов по питанию, богатое белками мясо вредно, потому что белки животного происхождения дают в процессе переваривания пищи наибольшее количество шлаков. Они считают, что человек от природы травояден. Важнейшие органы, связанные с питательными процессами в организме,- желудок, печень, даже зубы – не созданы для мясных блюд.

Знаменитые вегетарианцы среди известных людей.

ТолстойЕсли вспомнить, что к вегетарианцам относились Л.Н.Толстой, И.П.Павлов, Б.Шоу, Вольтер, которые дожили до глубокой старости и сумели сохранить при этом отменное здоровье, то это не пустые разговоры. То, что вегетарианство полезно – открытие не наших дней.

Как установили ученые, большинство римских легионеров были вегетарианцами. Этим профессиональным воинам, которым приходилось в сражениях расходовать немало калорий вполне хватало риса, ячменя, чечевицы и сельдерея.

Сыроеды — разновидность вегетарианства.

Существует еще одна разновидность вегетарианства — сыроедение. Сыроеды (или как их еще называют, натуропаты) не подвергают термической обработке продукты питания растительного происхождения. При жарении, варке, тушении распадаются природные связи в пищевых продуктах, разрушается и вымывается большинство витаминов и минеральных солей.

Чем питается племя Хунза, чтобы быть здоровыми.

Секрет молодости и долголетия самого здорового народа в мире — племени хунза, живущего высоко в Гималаях, по мнению исследователей, кроется главным образом в дисциплине питания. Легенды этой маленькой страны, встречающиеся в исторических хрониках, рассказывают, что цивилизация хунза насчитывает 2300 лет. Ее возникновение относят к тому времени, когда войска Александра Македонского захватили горные долины Инд.

племя Хунза

Быть сильным, красивым и здоровым до конца своих дней, обладать духом терпимости и справедливости для народа хунза – означает вести существование достойное того, чтобы жить на земле. Этому способствует своеобразная диета. Хунза придерживаются в основном вегетарианской пищи, которую они потребляют в сыром виде. Главная составная часть диеты – фрукты: персики, абрикосы, дыни, груши, яблоки, виноград.

Те, у кого проблемы с желчнокаменной болезнью или отсутствует сам желчный пузырь после операции, необходимо придерживаться по возможности диеты. Как правильно питаться в таком случае, можно почитать здесь, а также скачать меню диеты в личное пользование.

За исключением небольшого количества соли хунза ничего не покупают за пределами своей долины. Три-четыре месяца в году, когда плантации не плодоносят, они один раз в день выпивают стакан питательного напитка, приготовленного из сушеных фруктов и горной воды. Напиток представляет собой насыщенный коктейль, содержащий почти все жизненно важные питательные вещества. Хунза готовят свой чудесный «эликсир молодости» в основном из абрикосов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
       
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: